2025年，第56個(gè)世界地球日到來(lái)之際，肯德基第1000家食物驛站落地廣州肯德基德興路DT餐廳，這標志著(zhù)品牌首創(chuàng )的餐飲行業(yè)食物驛站公益模式已在全國實(shí)現千站的規?；季?。
站在千站突破的新起點(diǎn)上，肯德基食物驛站在全國各地推出“千站同行，5載自然”主題活動(dòng)，通過(guò)線(xiàn)上、線(xiàn)下互動(dòng)提升社區居民的節糧意識。
在西安，肯德基西安薈聚店食物驛站全新上線(xiàn)。這家食物驛站布置在肯德基餐廳門(mén)口，位于商場(chǎng)中庭位置，還設置有專(zhuān)門(mén)的打卡點(diǎn)，向市民普及“反浪費”的重要性、可持續的生活方式，以及肯德基食物驛站公益模式。
環(huán)衛工人在食物驛站（肯德基西安薈聚店）領(lǐng)取余量食物
與陜西美食碰撞火花，余量食物亮相“廚王爭霸賽”
在食物驛站五年的發(fā)展歷程中，肯德基餐廳和伙伴們始終堅守初心，向市民傳遞可持續發(fā)展理念，并向社區送去溫暖問(wèn)候。西安肯德基首創(chuàng )禧悅里是西北首家食物驛站餐廳，五年來(lái)，一直奉行食物驛站環(huán)保公益理念，為周邊市民提供余量食物。此次，該店獲得了肯德基食物驛站“示范餐廳”殊榮，店員胡佳妮獲得了優(yōu)秀“肯家炸雞俠”稱(chēng)號。
西安肯德基首創(chuàng )禧悅里餐廳獲得肯德基食物驛站“示范餐廳”獎項
員工胡佳妮獲得優(yōu)秀“肯家炸雞俠”稱(chēng)號
在“千店”之際，優(yōu)秀“肯家炸雞俠”來(lái)到食物驛站新店——肯德基西安薈聚店，與美食博主、生活方式類(lèi)博主一起進(jìn)行余量食物二創(chuàng )，將環(huán)保理念與美食創(chuàng )新完美結合，上演了一場(chǎng)精彩絕倫的余量食物“廚王爭霸賽”。
“比賽”過(guò)程中，博主們各個(gè)“身懷絕技”，創(chuàng )意無(wú)限。將炸好的黃金雞塊夾到陜西“酥饃”中，再淋上鮮美的番茄醬，一道“雞塊夾饃”就出爐啦！辣翅煎好后，與陜西“臊子”進(jìn)行攪拌，倒入煮好的“麻食”中，一道“辣翅麻食”就上了桌……此外，博主們還創(chuàng )作出“雞塊意面”等各式口味的美食，色、香、味俱全，“爭霸賽”難分勝負。
“廚王爭霸賽”：余量食物與陜西美食創(chuàng )新融合
博主“冰峰來(lái)了”很高興能夠參與這次活動(dòng)，“我覺(jué)得活動(dòng)特別有意義，有需要的人能夠免費領(lǐng)取余量食物，拿回家進(jìn)行創(chuàng )意烹飪，在踐行環(huán)保理念的同時(shí)，還可以品嘗美食、享受美食，是非常充滿(mǎn)正能量的?！?/p>
從零到千精進(jìn)運營(yíng)模式， 五載布局拓展公益規模
從試點(diǎn)落地到全國推廣，肯德基食物驛站不斷蛻變，首批食物驛站落地初期曾面臨市場(chǎng)接受度與運營(yíng)效率的挑戰，肯德基通過(guò)不斷完善、優(yōu)化流程，逐步將其打造成政策落地的行業(yè)先鋒。
在行業(yè)價(jià)值方面，食物驛站建立起餐飲行業(yè)余量食物管理新范式，借助精準的庫存管理和科學(xué)的派發(fā)流程，餐廳將原本可能被浪費的余量食物轉化為資源。
于社區價(jià)值維度，食物驛站立足全國千站網(wǎng)絡(luò )，輻射周邊1000+社區，構建起連接“餐廳-社區-受助個(gè)體”的關(guān)愛(ài)循環(huán)模式，用食物溫暖鄰里，提升全民節糧意識。在環(huán)境價(jià)值層面，肯德基食物驛站每一份節省下來(lái)的余量食物都在為低碳環(huán)保事業(yè)貢獻出實(shí)實(shí)在在的力量。
規?；膹椭迫〉秒A段性的千站成果后，肯德基逐步打造出了“減少浪費、社區關(guān)愛(ài)、低碳環(huán)?！比灰惑w的公益標桿，于行業(yè)內外廣受好評。
回顧五年發(fā)展歷程，肯德基中國總經(jīng)理汪濤表示：“肯德基已經(jīng)在全國打造了1000家食物驛站，構建出“減少浪費、社區關(guān)愛(ài)、低碳環(huán)?！比灰惑w的可持續公益模式?？系禄澄矬A站不僅是品牌對節約糧食的社會(huì )責任擔當，更是肯德基倡行社區關(guān)愛(ài)、促進(jìn)社會(huì )可持續發(fā)展的長(cháng)效公益項目。用食物溫暖鄰里，為低碳發(fā)展貢獻力量?！?/p>
肯德基中國總經(jīng)理汪濤致辭
在“隨手公益、注重實(shí)效、長(cháng)期主義、多元發(fā)展”的公益內核指導下，肯德基將繼續秉持公益初心，不僅在世界地球日，更在日常生活中攜手消費者與行業(yè)伙伴，守護綠色地球，為可持續發(fā)展注入更多動(dòng)能。
編輯：孫潔
